Là một người yêu thích nấu ăn tại nhà, tôi thường thử nhiều công thức nấu ăn khác nhau để làm phong phú thêm bàn ăn của chúng tôi. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn một món súp nấu tại nhà mà tôi thực sự thích – súp gà và ngô. Món súp này ấm và ngon, và nó rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị các thành phần chúng ta cần. Chúng ta cần một ít thịt gà tươi, tốt nhất là ức gà hoặc đùi, để súp ngon hơn. Rửa gà và cắt thành miếng có kích thước phù hợp. Chúng ta cũng cần một ít ngô ngọt tươi, cắt hạt và để sang một bên. Ngoài ra, cũng cần chuẩn bị một số gia vị cơ bản, chẳng hạn như hành lá, gừng, muối,…
Tiếp theo, chúng tôi bắt đầu làm món súp này. Đầu tiên, chần miếng gà trong nước sôi, điều này sẽ loại bỏ máu và tạp chất khỏi gà và làm cho súp tinh khiết hơn. Sau đó cho miếng gà đã chần vào nồi nơi súp đang sôi, thêm nước vừa đủ, thêm hành lá và gừng băm nhỏ rồi bắt đầu đun nhỏ lửa.
Trong quá trình ninh nhừ, chúng ta cần giữ lửa vừa phải để súp có thể từ từ sôi để mang lại hương vị thơm ngon. Khi gà được ninh cho đến khi chín bảy hoặc tám chín, chúng ta thêm hạt ngô đã cắt vào nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa. Lúc này, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của thịt gà và ngô hòa quyện vào nhau, rất hấp dẫn.
Trong quá trình ninh nhừ, bạn có thể thêm một ít muối để tăng hương vị, nhưng không quá nhiều, để không ảnh hưởng đến độ ngon của nước súp. Đồng thời, bạn cũng có thể thêm một số loại gia vị khác theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như hạt tiêu, tinh chất gà,…Con Ếch Nhảy
Sau một thời gian ninh nhừ, khi cả gà và ngô đã chín, chúng ta có thể tắt lửa và thưởng thức món canh ngô gà thơm ngon này. Khi bạn nhấp một ngụm súp, bạn có thể cảm nhận được sự ngon miệng của thịt gà, vị ngọt của ngô và sự ấm áp của nước súp. Món súp này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, khiến nó trở nên hoàn hảo cho các gia đình.
Trong quá trình làm món súp này, bạn có thể thực hiện một số điều chỉnh theo khẩu vị và sở thích của mình. Ví dụ, bạn có thể thêm một số loại rau khác, chẳng hạn như cà rốt, nấm, vv, để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của súp. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử nghiệm với các miếng thịt gà khác nhau, chẳng hạn như ức gà, đùi gà, v.v., để trải nghiệm các kết cấu và hương vị khác nhau.
Nhìn chung, món súp ngô gà nấu tại nhà này là một công thức gia đình rất đơn giản và dễ học. Với món hầm đơn giản, chúng ta hoàn toàn có thể hòa quyện hương vị umami của thịt gà và ngô để tạo ra một món súp ấm áp và thơm ngon. Tôi hy vọng bạn cũng có thể thử món súp ngon này và tận hưởng niềm vui nấu ăn tại nhà.